Bife para sanduíche.
Para quem está a procura de uma receita de bife simples, aqui daremos passo a passo as dicas de como fazer. Veja como.
Ingredientes
- 2 bifes finos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta quantidade a gosto
- 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
- Farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
Como preparar
1. Corte as cebolas em rodelas finas e passe-as na farinha de trigo. Reserve.
2. Lave e seque os bifes com toalhas de papel.
3. Na frigideira, coloque 1 colher de sopa de manteiga e uma de azeite, deixe aquecer bem, adicione os bifes
4. Deixe-os fritarem sem mexer até que as bordas pareçam levemente douradas, vire os mesmos para que fritem do outro lado.
5. Salpique sal e pimenta do reino
6. Retire a panela do fogo e cubra-a, mantendo os bifes aquecidos. Reserve.
7. Em outra panela coloque 1/2 xícara de óleo vegetal, deixe aquecer bem e frite as cebolas, até ficarem crocantes, sem deixar queimar, retire-as da panela e coloque-as em papel toalha para que absorva o óleo, cubra os bifes com esta delícia de cebolas fritas. Sirva em seguida. Acompanhamento: batatas fritas, purê de batata e o que mais desejar.
