Como fazer Sopa de legumes

Saiba como fazer esta sopa de legumes deliciosa

Esta é uma receita de sopa de legumes, é muito gostosa. Saiba como fazer
esta deliciosa sopa.

Ingredientes:

• 1 xícara de ervilha seca
• 1 batata média cortada em pedaços
• 1 xícara de cenoura picada
• 1 abobrinha, limpe-a e corte em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 1 litro de água
• Cheiro verde a gosto
• Outros temperos a gosto
• Sal

Modo de preparo:

Deixe a ervilha de molho durante 6 horas. Leve uma panela de pressão ao fogo, coloque os legumes e cubra-os com água, deixe cozinhar 15-20 minutos. Desligue o fogo, deixe a panela esfriar e veja se já está cozido, se sim, deixe a panela semi tampada para engrossar a seu gosto. Acrescente água se necessário. Tempere e sirva.

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