domingo , 30 agosto 2015
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Arroz com frango na panela de pressão – Como fazer

Arroz com frango na panela de pressão.

Como fazer arroz com frango na panela de pressão é muito prático e saboroso. Saiba passo a passo como fazê-lo.

Ingredientes:

– 1/2 frango cortado em pedaços
– 2 tabletes de caldo de frango ou galinha
– 4 xícaras (chá) de água
– 2 xícaras (chá) de arroz
– 3 dentes de alho amassados
– 2 colheres (chá) de óleo ou a gosto
– 1/2 cebola picada
– Pimenta do reino a gosto
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1 colher (café) de açafrão
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara de cheiro verde picado finamente
– Vinagre ou suco de limão
– Sal se necessário

Como preparar o frango

Lave muito bem os pedaços de frango e adicione vinagre ou suco de limão, deixe por alguns minutos e enxague bem. Tempere com pimenta do reino e sal, reserve por pelo menos meia hora. Em uma panela de pressão adicione o óleo e doure alho e cebola, refogue o frango com os tabletes de caldo de frango ou galinha, deixando-o fritar um pouco, junte o arroz e refogue-o, acrescente a água, o açafrão e pimentão, tampe a panela.

Quando a mesma começar a pegar pressão “chiar” conte 10 minutos, desligue o fogo e espere acabar a pressão, destampe a panela e adicione o creme de leite e o tempero verde mexa misturando bem, despeje em uma vasilha e enfeite com folhas de coentro se desejar. Está pronto o saboroso arroz com frango de panela de pressão. Sirva a seguir.

Um comentário

  1. Excelente essa receita,sai do sufoco!

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